CN 13 - Cabertin 2013

Reife dunkle Beerenfrucht, Brombeere und Schwarzkirsche, mit inteniven teerigen Nuancen unterlegt. Dörrpflaumen und Nougat. Rotbeerig, mit frischem Säurebogen, zart nach Preiselbeeren, dunkler Schokolade und Tabak, kräftiger Abgang mit perfekt eingebundenem Holz, zitronig-mineralisch im Nachhall. BodenmerkmalLage SeggaubergSand- Lehmbodenüber 10 Jahre alte RebstöckeBesonderheit der RebsorteModerne neue Rebsorte, die sich durch eine höhere Resistenz gegenüber Pilzkrankheiten im Weingarten auszeichnet, sozusagen der "rote Bruder des Cabernet Blanc".Ein Wein mit Ecken und Kanten, der schmeichelt, aber auch fordert und somit viel Trinkfreude und Potenzial verspricht.SpeisenbegleitungIdeal zu rotem Fleisch, würzigen Gerichten mit Pfeffer, Wintergemüse und vor allem herrlich zur Zigarre danach. 750 ml, 12,5% Alkohol, trocken, Naturkork