Silberberg Weissburgunder Südsteiermark DAC 0,75 lt

Weissburgunder Südsteiermark DAC 2019
Die noble Aromatik nach Birnen und Weingartenpfirsich in Verbindung mit dem gut balancierten Gaumen macht diesen Wein zum universellen Speisenbegleiter. Ein Wein für jeden Anlass.

Alkohol: 12,5% Vol.
Restzucker: 3,5 g/l
Säure: 4,8 g/l
Lage: Weingärten des Sausals
Boden: gewachsen auf den bekannten Schieferverwitterungsböden
Vinifikation: Selektive Lesen verschiedener Weingärten im Sausal, gerebelt, Beerensortierung, kurze Maischestandzeit, Temperaturgeführte Gärung in Stahltanks und großen Holzfässern. Lagerung auf der Feinhefe bis zur Flaschenfüllung.
Charakteristik: Charmant mit vielschichtigen hellen Fruchtaromen, Birne, Marille, ein Hauch Banane; schließt am Gaumen aromatisch an, sanfter Schmelz, gute Länge, zugängliche Säure, für diese Klasse vergleichsweise viel Substanz.
Empfohlene Trinktemperatur: 11° C
Trinkreife: ab 2020
Speisenempfehlung: Universeller Speisenbegleiter der traditionellen, regionalen und österreichischen Küche. z.B.: Kalbsschnitzel, gegrillten Putenstreifen, Fisch, ...

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Landesweingut Silberberg
Silberberg 1; A-8430 Leibnitz